关于元宝枫生态全产业链零排放生态养殖的调研报告

——聚焦眉山市天府新区视高镇“元宝枫”基地

■  艮 峻   旭 明

元宝枫生态全产业链是一项在国内独有资源基础上自主研发的领先世界高科技微生物农业技术，符合党和国家多项重大国策发展方向，是抗击疫情，巩固脱贫成果，实现乡村振兴等重要的生态全产业链项目，现将调研其零排放生态养殖情况，专题详细报告，向党的二十大献礼。

推动农业绿色发展，建设美丽宜居乡村，是实施乡村振兴战略的重要任务，关系到全面建设小康社会质量与成就的重大问题。认真领会习近平总书记全面建成小康社会，实施乡村振兴战略，发展生态循环农业系列讲话精神。如何发展生态农业和循环农业，把绿水青山变成金山银山，实现农民可持续增收巩固脱贫成果，实现乡村振兴，把习近平生态文明思想落到实处，我们认为养殖业实现零排放是生态环保必须解决的一个重大课题。

随着养殖业的迅速发展，规模化、集约化养殖程度越来越大，在促进地方经济发展的同时，其环境污染程度也随之加剧，畜禽的放养和圈舍硬化式养殖，使粪便中的农残、药残、重金属及有害细菌给土壤带来严重的二次污染。因养殖带来的生态与环境问题、社会矛盾问题等逐步日益严重，养殖的污染量超过了工业污染。如不采取相应的对策，将会给生态环境、生产和人的生存带来严重的破坏，无法实现乡村美丽家园目标任务。

随着党和国家对环保的重视，养殖粪肥的污染管理和有效利用被提到前所未有的高度。既要金山银山，更要绿水青山，畜禽粪污的科学治理管理和利用被提上日程，相继出台了一系列的法律、法规。

但现实情况是养殖业达到环保要求还有相当的距离，而我国独有资源、自主知识产权领先世界的零排放生态养殖成熟技术完全能解决农村面源污染的重大难题。

一、元宝枫是零排放生态养殖的重要资源

元宝枫是我国独特的树种，从叶到果，全身都是宝。果实提取食用油，叶可以提取微生物原料，元宝枫是造福中华民族健康的“黄金树”。退役军人杨茂忠创建的成都元宝枫农业开发集团公司紧紧抓住这棵国宝级树，一心执着发展元宝枫产业，充分发挥我国独有资源的重大作用、获得八项自主知识产权国家专利，以它关联的相关产业，为世界独创，领先世界的先进技术，为国争气争光。用“元宝枫资源+生物技术”填补了绿色生态养殖行业零排放的一大空白。

元宝枫树的科学利用价值高。在叶片上提炼出与其他植物组合的中草药粉，培养出微生物菌种，降解禽畜粪便，降解重金属和各种农药残留物，改良土壤重金属和土壤结构。果籽榨取食用保健油，提取高级医用原料。

元宝枫一次种植可连续上百年采叶收果，生物转化技术深加工高效养殖。不施用化肥农药，为人类高效获取安全优质生态有机开辟了新的路径，有效实现绿色兴农，质量兴农，是推动我国农业、林业、养殖业、生态环保、医药保健、国土绿化、水土保持、农业旅游观光康养全面跨越转型升级，是确保国家粮食安全、食品安全，满足人民群众对美好生活向往，实现乡村振兴战略的重要产业。

二、零排放生态养殖技术的优势和特点是破解养殖排放重大难题的良方

1、国内外相关技术情况

随着世界人口急剧增长，人们对猪肉的需求日益加大，导致养猪业迅猛发展，随之而来的大面积面源环境污染问题，各种化学药品在饲料中的滥用令各国政府、主管部门、专家、农场主十分困惑，迫切需要探索一条环保养殖模式，从根本上解决环境污染问题。

1970年日本最早以木屑为垫料做成发酵床养猪；加拿大Biotech公司于1985年以桔杆为垫料做成发酵床养猪，2006年我国镇江市从日本引进这一技术，随后在全国很多地方推广发酵床养猪技术。

第一代发酵床养猪：又称土著菌发酵床养猪法或自然发酵养猪法。这是利用垫料的自然菌种与猪粪尿混合发酵，初步实现了猪粪尿的管理（不随意排放），节约了大量水资源。实现低排放、少臭气，缓解了规模养猪场环境污染问题。但不能解决发酵床半年以上的持久问题，不能解决农残、重金属及有害细菌的问题，“死床”现象严重，导致猪易生病问题无法解答。

第二代发酵床养猪：针对自然发酵床养猪有益微生物数量不足，不能快速有效对猪粪尿发酵降解。在垫料中添加有益微生物数量，同时加大抗生素、激素使用，缓解了“死床”现象，猪瘟亦减少，对比水泥地面饲养猪死亡率是发酵床的16.4倍。而猪瘟仍时有发生，经调查了解死亡率在8%左右，农残、重金属及有害细菌的问题极难解决。2010年左右发酵床在四川推广应用，遇到大量“死床”、猪瘟，而无法解决养殖户损失巨大，被迫停止推广。

第三代零排放降解池养猪：成都元宝枫农业开发集团公司董事长杨茂忠为了攻关养殖环保和食品安全问题，组织公司科研人员、院校、研究所组成科研队伍，首先用8年时间，与原四川林科院院长杨玉坡教授在四川研究成功种植具有开发价值的元宝枫。持续12年针对发酵床养猪存在的难以逾越的难关，反复论证、实验，吸收国内外发酵床养猪的优点及不足，利用中医中药理论结合有益菌群研制出“元宝超级菌粉组合”、按比例搅拌在60公分厚的微生物降解床，猪直接在降解床上吃喝拉撒睡，粪便和尿液在2小时左右被降解、吞噬、转化，解决了猪粪中的农残、药残、重金属，未经任何加工的垫料送检达到生物有机肥指标，且大肠杆菌为零、蛔虫卵100%死亡。降解池中垫料一次性使用时限长达6年，不死床、圈舍无臭气，真正做到了无污染、无排放、无臭味的生态环保循环养殖，攻破世界难题，独创零排放生态养殖成果，填补我国乃至国际上生态绿色环保养殖的空白。降解池垫料可大量使用秸秆、菌棒、酒糟等废弃物，变废为宝，自然转化为生物有机肥。公司先后成功在北京、四川、江苏、云南、广东、山东、山西、河北、甘肃、陕西、西藏等地建立了元宝枫生态全产业链零排放生态养殖基地。

2、零排放生态养殖技术突出特点

①元宝微生物养殖技术基本原理：元宝微生物降解技术，是指综合利用微生物学、量子学、生态学、降解工程学、热力学原理，以特定活性功能微生物作为物质能量“转换中枢”的一种养殖模式，是依据微生态学、营养学和生物学、养殖学、免疫学等多学科融合的创新技术。该技术在中国传统农业基础上，突破以微生物技术为核心，主导农业生产全过程，由“植物生产、人畜消费”的二维结构发展为“植物生产、人畜消费、量子微生物增质还原”三维结构，实现循环经济生态还原，有效地解决了当今地球的生物链，彻底告别了环境污染问题。也是我国乃至国际上领先的一种生态、环保养殖模式，是一项养殖行业颠覆性的创新革命。

②该技术养猪降解功能强大。针对发酵床养猪存在的不足，反复论证、实验，吸收国内外发酵床养猪的优点及不足，利用中医中药理论结合有益菌群，研制出“元宝超级菌粉组合”有益菌活性高，中草药中含有大量有效的杀菌成分、抗氧化成分，在占位效应作用下，有益菌大量繁殖。猪在60公分厚的微生物降解床生活，粪便和尿液直接在2小时左右被降解、吞噬、转化。发酵床养猪垫料中的重金属超标在国内外都未能解决，降解技术解了这一难题。有益菌及其代谢产物加之中草药中的一些特有成份，具有独特的化学结构如：羧基、巯基等对猪粪中的铜、锌、铁、钙有络合、螯合作用，与有益菌形成菌体蛋白复合物被猪重复利用菌体蛋白，供猪拱食，有益金属被重新利用，同时也降低垫料中的金属含量。

③彻底解决了养殖的面源污染问题，达到真正的生态还原循环经济。整个养殖过程，同位直接降解猪的排泄物，真正实现了绿色生态还原达到零污染、零排放、无臭味。养殖圈舍不清舍，降解池中垫料使用时限长达6年，6年后出去表层30公分厚度的垫料，加入新垫料和元宝降解剂，当新床一样使用。不死床、圈舍无臭气，垫料直接送检达到生物有机肥指标。节水80%，水泥地面养猪，每头猪日需25公斤水。元宝微生物立体（三位一体）降解技术养猪，每头每天只需5公斤水。

节约环保设施投入和处理运行成本，有效地解决养殖业排放粪便污水的最大难题，达到环保高标准。

④ 零排放帮助解决了养殖中的防疫生病问题。无污染的环境提高禽畜自身免疫力，不打针、不吃药、不喂激素， 12年的极限试验场经历了猪、鸡、羊、鸭混养及非洲瘟疫的严峻考验。

⑤零排放形成生态化、产业化、标准化、规模化优势，可持续、可复制，产品有好的市场前景和竞争力、经济效益、生态效益、社会效益突出明显，是实施乡村振兴战略重点任务“产业兴旺、生态宜居、乡风文明、治理有效、生活富裕”有效途径。完全能成为“产业吸引核+全价值链”的引领示范项目，种植业、养殖业、加工业、销售业、体验农业、观光农业、旅游农业、康养农业等全产业链聚集产业融合：一、二、三产业融合，城乡融合，产业资本融合。

三、零排放生态养殖业将为生态文明建设、绿水青山美丽乡村作出重大贡献

1、为生态文明建设作出突出贡献

零排放、零污染、无臭味，养殖圈舍不清舍，同位直接降解猪的排泄物，直接生成高级生物有机肥料，节水和劳力成本。全国如果用此方法，六年养殖废弃物228亿吨降解后不到1%即2.4亿吨，且为高级生物有机肥；水泥地面养猪，每头猪日需25公斤水，元宝微生物生态降解技术养猪，每头每天只需5公斤水（饮用水），节约大量水资源，年节水80%即130多亿吨。

微生物繁殖时利用猪粪尿中的氮源，从源头上减少氮化合物排放，通过物理、化学、生物的相互作用，提高了圈舍及周边环境空气质量。为猪提供较舒适生活环境，减少发病率，达到免清洗、无臭味、无污染、无害化、低排放目的，彻底解决了农业面源污染难题。

这一技术的运用，操作简单，投入很小，猪舍不需要投入高档的现代化设备，不需要复杂而昂贵的环保实施，不需要解决粪便处理运行高费用问题。只需把猪舍的地面挖深60公分，垫上拌了元宝超级菌粉组合剂的锯末、谷糠即可，同时是猪吃喝拉撒睡的圈舍，同位直接处理粪便，圈舍构造有天窗+中窗+地窗+抽风机+水帘。垫料可一次性使用六年，粪便直接生成高级生物有机肥。

生态养殖重要资源元宝枫树投资少，易管理，根瘤菌根更具有固磷和用地养地不与农争田的优势，可充分利用荒山、荒地、荒坡、荒滩种植,又具有耐旱、耐寒和耐瘠薄，大面积发展元宝树生产基地，有计划发展防风等经济林带，对扩大国土森林覆盖面积，改善生态环境，发展农业，更有深远的生态和社会意义。

2、零排放生态降解技术彻底解决厕所革命处理粪便难题

元宝生态厕所采用自主研发的微生物及石墨烯、光、电、远红外线技术，对粪便进行降解，实现厕所零排放、无害化、无异味。

简单易建：无需下水管网及化粪池等配套工程，标准化和模块化结构方便移动、安装、维护、拆卸和回收。

节约资源：无需冲水，无需清运，所有排泄物都可在微生物降解床池中独立化循环处理。

生态环保：零排放、无污染、无异味、无蛆蝇，从源头上截断了水源和土壤污染源。

变废为宝：排泄物与生物垫料混合降解后的饱和垫料，可制成高品质的生物有机肥料。

实用新型卫厕是一种构造简单，经济适用，外观整洁，内厕干 爽舒适的生态环保卫厕，是真正意义上高标准无害、绿色循环生态、排放量减少90%、节水100%的厕所革命。 此技术实质推进农村厕所升级换代，建设美好乡村；旅游景区厕所革命，使景区更美好；改造城镇厕所，提高市民生活质量。

3、零排放帮助彻底解决了中国农副产品源头上的安全问题

无污染的环境产出的猪肉、羊肉、鸡肉和鱼肉，经国家农业部及欧盟权威检测机构检测，各项指标均合格并优于354项欧盟标准，100%安全、优质、可口。优质肉品，高钙富硒，氨基酸和蛋白等营养成分成倍增加。特别舒适可口（群众说像小时候的家乡味），肥而不腻，瘦肉不卡牙。如全面推广将有效解决食品安全民生问题，中国人饭碗的安全真正牢牢端在自己手里，为中华民族体质强壮健康提供根本可靠保障。

降解的生物有机肥可以用于种植水果、蔬菜、粮食，有效改良土壤，降解掉土壤里残余的各种重金属和农药残留物。种植的水果、蔬菜产品达到国家绿色和欧盟标准。

四、零排放生态养殖产业将创造巨大经济效益

如果将此技术用于解决全国养殖污染问题，中国的农村面源污染环境彻底根本治理。若在全国改造8亿平方米的传统养殖圈舍，使用这种创新技术，经计算总投资需7456亿元。6年均摊下来，平均每年投入1242亿元。达到养殖无害化，变废为宝，循环利用。六年的排泄物经降解产出的有机肥：每平方米300公斤，将产出约2.4亿吨。每吨肥价平均价格约5000元，可获取1.2万亿元的产值。综合投资收益比，可全部收回投资还盈利4500亿元。

水泥地面养猪与元宝微生物降解技术养猪的技术与产品指标对比：（见表一）

按此推算，全国每年出栏7亿头，仅维护费与降解圈舍比，按传统普通圈舍养殖多花两倍费用；按楼层式圈舍养殖多花近三倍费用。

五、构想

这个技术能在研发中实践、挫折中坚持到成功，得力于服役30余年军人杨茂忠同志和各专家持之以恒、锲而不舍的执着精神，为广大转业干部和退役军人树立了榜样。这项技术被韩国和欧盟发现后愿意以10亿美元收购，但杨茂忠同志为了党和国家利益，坚守到现在，爱党爱国的情怀真是难能可贵。我们看到杨茂忠同志年近70岁了仍然以一个忠诚的老兵带着一批专业军官和士兵，不懈努力，用这项技术为中国养殖环境治理、建设美好乡村家园，让人为之感动。

我们的构想：

1、利国利民好项目，国家和人民需要的好项目，生态文明建设、建设美丽乡村、抓好菜篮子工程问题的世界独有中国首创好项目，党中央、国家应保护好发展好，造福人民。

2、可纳入生态文明建设、乡村振兴的国家战略支持项目中。

3、元宝枫集生态、环保、绿化、木本食用油、保健、改善土壤、高效益等一身的经济林，可纳入西部造林、改造低质低效林实施计划中。

4、重视支持元宝枫零排放生态养殖全产业链基地、元宝枫产业园区建设。全面实现经济收益和生态效益，社会效益，全面实现和诠释习总书记讲的“绿水青山就是金山银山”的科学论述。

一项在国内世界独有资源基础上自主研发的领先世界高科技微生物零排放生态养殖技术，符合党和国家多项重大国策发展方向，是生态文明建设，实现乡村振兴等重要的生态项目，利国利民。在二十大精神指引下，中央定会高度重视，国家发改委、国家农业农村部、国家环保部、国家财政部、林草总局、退役军人事务部、国家科技部、国家扶贫办定会制定相关政策，支持并推动元宝枫生态产业持续稳定健康发展，造福国家和人民。   

(作者艮峻系中国农民企业家联谊会顾问，四川省乡村振兴促进会专家；旭明系成都元宝枫农业开发集团公司副董事长)